Mục lục [Ẩn]
Bệnh gút (thống phong) là một loại bệnh viêm khớp thường gặp, do rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể. Bệnh gút xảy ra do tăng sản xuất acid uric nội sinh, giảm đào thải acid uric ở thận, hoặc do ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhân purin như các loại thịt đỏ và hải sản. Vì vậy câu hỏi bệnh gút nên ăn gì và kiêng gì luôn thường trực và được quan tâm hàng đầu đối với các thành viên gia đình có bệnh nhân bị gút. Mời độc giả tìm hiểu về bài viết dưới đây nhé.
Bệnh gút ăn gì tốt nhất?
Vì sao bệnh nhân gút cần ăn kiêng?
Gút là một căn bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa, ở đó acid uric bị tăng sản xuất (do chế độ ăn nhiều đạm) hoặc giảm đào thải (do các vấn đề về thận) dẫn đến hình thành các tinh thể urat lắng đọng tại các khớp và mô liên kết.
Thức ăn chứa nhiều đạm cụ thể là chứa nhiều purin sẽ khiến cho nồng độ acid uric trong máu tăng. Nhờ enzym xanthin oxidase (XO), purin trong thực phẩm bệnh nhân ăn vào sẽ được chuyển hóa thành acid uric.
Enzym xanthin oxidase xúc tác phản ứng chuyển purin thành acid uric
Như vậy chế độ ăn ảnh hưởng rất nhiều đến nguy cơ mắc bệnh và tiến triển bệnh (nếu người đó đã bị gút). Vậy nên bệnh nhân gút cần có một chế độ ăn kiêng khem nghiêm ngặt đặc biệt là với các thực phẩm chứa nhiều purin.
Bệnh nhân gút nên kiêng ăn gì?
Những thực phẩm và đồ uống có hàm lượng purin cao thường gặp trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam mà bệnh nhân gút cần kiêng bao gồm:
- Nội tạng động vật như gan, bầu dục, lá lách, tim, phổi,...
- Các loại thịt như thịt bò, bê, chó,...
- Các loại trứng đang trong giai đoạn hình thành phôi như trứng vịt lộn, trứng gà lộn, trứng cút lộn.
- Các loại hải sản như cua biển, cá biển, tôm biển,...
- Các loại rau như giá đỗ, măng tây, nấm,...
- Rượu bia: rượu bia được liệt kê vào danh sách khắc tinh của bệnh gút. Với bệnh nhân gút nặng chỉ một cốc bia hoặc một vài chén rượu cũng khiến bệnh nhân đau đớn, khổ sở với cơn gút cấp ngay sau bữa nhậu.
Bệnh gút ăn gì tốt nhất - Thực phẩm tốt cho bệnh nhân gút
Thực phẩm được coi là tốt cho bệnh nhân gút khi nó giúp làm giảm acid uric máu cho bệnh nhân. Dưới đây là 3 nhóm thực phẩm giúp giảm acid uric máu:
- Các loại thực phẩm chứa thành phần ức chế enzym xanthin oxidase (XO)
- Các loại thực phẩm giúp lợi tiểu từ đó làm tăng đào thải acid uric qua thận
- Các loại thực phẩm có tính kiềm giúp trung hòa acid uric
Khi chọn thực phẩm, bệnh nhân gút nên chọn các thực phẩm thuộc 3 nhóm trên để hỗ trợ điều trị bệnh được tốt hơn.
Dưới đây là những loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân gút quen thuộc với người dân Việt Nam. Bệnh nhân gút có thể cân nhắc lựa chọn cho mình loại thực phẩm phù hợp nhất.
- Loại thực phẩm giúp ức chế enzym xanthin oxidase (XO) rất quen thuộc thường có trong những bữa ăn của người dân Việt Nam đó là rau cần tây. Rau cần tây chứa các hoạt chất như 3-n-butylphthalide, vitamin K, folate, vitamin A, kali, vitamin C có tác dụng ức chế XO, giảm nồng độ acid uric trong máu. Rau cần tây có thể chế biến trong các món xào hoặc uống nước sinh tố cần tây.
Rau cần tây tốt cho bệnh nhân gút
Loại thực phẩm giúp lợi tiểu, tăng đào thải acid uric
- Bông mã đề: Mã đề là một loại dược liệu rất quen thuộc với người Việt. Bông mã đề tươi hoặc phơi khô đem đi sắc nước uống có tác dụng lợi tiểu, giảm acid uric máu.
Bông mã đề lợi tiểu, tăng thải acid uric
- Nước ngô non hoặc nước râu ngô: Lưu ý tùy vào tình trạng bệnh mà cân nhắc có thêm đường hay muối không. Ví dụ nếu bệnh nhân bị tiểu đường hoặc huyết áp thì không nên thêm đường hoặc muối.
- Nước đỗ đen/đậu đen: Đỗ đen mang đi nấu nước uống hoặc rang sau đó hãm với nước sôi để uống có tác dụng lợi tiểu.
Loại thực phẩm có tính kiềm giúp trung hòa acid uric máu
- Chuối chín: Chuối chín chứa hàm lượng kali cao giúp trung hòa acid uric trong máu.
- Khoai lang: Khoai lang là loại củ chứa hàm lượng kali cao. Một kén khoai lang vàng chứa 540mg kali, hàm lượng tăng lên 940mg với khoai lang trắng.
- Bơ: Quả bơ có tính kiềm ngoài ra hàm lượng purin có trong quả bơ chỉ là 19mg/100g nên rất phù hợp với bệnh nhân gút.
- Nước dừa: Thay vì uống nước ngọt hoặc các loại nước trái cây chứa nhiều đường làm giảm bài tiết acid uric qua nước tiểu thì bệnh nhân có thể uống 1 ly nước dừa vốn chứa nhiều kali giúp trung hòa acid uric máu.
Loại thực phẩm giúp giảm đau, chống viêm
- Gừng: Gừng giúp ức chế tổng hợp prostaglandin thông qua ức chế cyclooxygenase-1 và cyclooxygenase-2, ức chế tổng hợp leukotriene bằng cách ức chế 5-lipoxygenase do đó các tác dụng chống viêm mạnh, giảm đau trong bệnh gút.
Củ gừng giúp giảm đau, chống viêm cho bệnh nhân gút
- Lá húng tây (xạ hương) có chứa thymol và carvacrol làm giảm interleukin nên có tác dụng chống viêm, giảm đau các khớp trong bệnh gút.
Với những gợi ý này, mỗi bệnh nhân có thể lựa chọn cho mình loại thực phẩm phù hợp nhất với điều kiện sống của mình.
Hiện nay bệnh nhân gút đã dần quen với việc sử dụng các sản phẩm từ thảo dược hỗ trợ kiểm soát gút kết hợp với ăn uống phù hợp để bệnh nhanh chóng thuyên giảm. BoniGut + mà một trong số ít sản phẩm hỗ trợ cải thiện gút được bệnh nhân tin tưởng sử dụng suốt gần 10 năm nay.
BoniGut + - Giải pháp tối ưu dành cho người bệnh gút
BoniGut + là sản phẩm có nguồn gốc 100% thảo dược được sản xuất tại Mỹ bởi tập đoàn J&E International và được phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi công ty Botania.
BoniGut + - Không còn nỗi lo bệnh gút
BoniGut + chứa 12 thảo dược vừa giải quyết cả nguyên nhân gây tăng acid uric máu vừa giúp giảm các triệu chứng đau, viêm của bệnh gút.
- Thảo dược ức chế enzym xanthin oxidase (XO) là enzym xúc tác quá trình chuyển hóa purin thành acid uric từ đó làm giảm acid uric trong máu: Quả anh đào đen, hạt cần tây, hạt nhãn
- Thảo dược có tính kiềm giúp trung hòa acid máu: Hạt cần tây, quả anh đào đen
- Thảo dược giúp lợi tiểu, tăng đào thải acid uric qua thận như hạt mã đề, trạch tả, bách xù, ngưu bàng tử
- Thảo dược giúp giảm đau, chống viêm: Gừng, tầm ma, bạc hà, húng tây, kim sa
Bệnh nhân dùng BoniGut + với liều 4 viên/ngày hoặc 6 viên/ngày, sau 1 tháng sẽ giảm dần các cơn gút cấp, sau 2-3 tháng sẽ giảm được acid uric trong máu.
Bệnh nhân nên dùng duy trì với liều 2-4 viên/ngày sau khi nồng độ acid uric trong máu về mức an toàn.
Cảm nhận của khách hàng khi sử dụng BoniGut +
Rất nhiều bệnh nhân đã không còn phải sống chung với những cơn đau gút và ăn uống bình thường, không cần kiêng khem nhiều sau khi dùng BoniGut +. Dưới đây là một số câu chuyện người thật việc thật về kinh nghiệm sử dụng sản phẩm BoniGut +.
Bác Nguyễn Ngọc Điệp (71 tuổi), ở số 10/155 Bùi Thị Xuân, phường Phường Đúc, TP Huế, điện thoại: 0913.273.746
Bác Nguyễn Ngọc Điệp (71 tuổi)
“Trước đây bác thích ăn tôm, cua, thịt các loại hơn là ăn rau nên chắc là bệnh gút bắt nguồn từ đó. Lần nào đi xét nghiệm, chỉ số acid uric của bác cũng ở mức cao khoảng 500-600 µmol/l chứ không ít. Bác dùng thuốc đều đặn theo đơn bác sĩ kê, ăn uống kiêng khem và lên mạng tìm hiểu bệnh gút ăn gì tốt nhất để bổ sung thêm. Vậy mà bệnh tình không thuyên giảm. Cứ nửa tháng hoặc một tháng bác lại bị cơn gút cấp một lần. Hết chân trái đau lại đến chân phải, từ mắt cá chân, ngón chân cho tới mu bàn chân đều sưng tấy đỏ lên, đau không đi lại được.”
“Thật may mắn vì bác gặp được sản phẩm BoniGut + của Mỹ. Sau khoảng 2 tuần dùng sản phẩm này với liều 4 viên/ngày, bác thấy các khớp chân êm dịu hơn, không còn nhức. Kiên trì dùng BoniGut + liên tục trong 2 tháng, bác chưa thấy tái phát cơn đau nên rất mừng. Sau 3 tháng dùng BoniGut +, bác đi đo lại chỉ số acid uric máu chỉ còn 301 µmol/l. Tính từ ngày bắt đầu dùng BoniGut + đến nay đã được gần nửa năm rồi nhưng bác chưa hề bị đau lại lần nào. Trong ăn uống hàng ngày, bác cũng bớt phải kiêng khem hơn. Bác mừng lắm!”
Chú Phạm Văn Hường, 52 tuổi, ở thôn Tri Lễ, xã Quang Trung, Phú Xuyên, Hà Nội, điện thoại: 0369.063.881
Chia sẻ của chú Hường sau khi sử dụng BoniGut +
“Chú bị bệnh gút hành hạ khổ sở 28 năm trời. Mỗi lần lên cơn gút cấp, chú đau tới mức nửa đêm phải khóc rống lên, khuỷu tay sưng to như cái bánh mì. Chỉ số acid uric luôn ở mức cao khoảng 570 µmol/l, có lúc lên đến 640 µmol/l. Chú chạy chữa khắp nơi, uống đủ loại thuốc và ăn uống kiêng khem lắm nhưng các cơn gút cấp vẫn tái phát liên tục khiến chú khổ sở vô cùng.”
“Tình cờ, chú biết đến sản phẩm BoniGut + của Mỹ nên mua về uống với liều 4 viên/ngày, chia 2 lần. Sau 3 tháng kiên trì sử dụng, các cơn đau đã giảm hẳn cả về tần suất và mức độ, chỉ số acid uric máu chỉ còn 256 µmol/l. Trước có thời gian chú kiêng khem tới mức 3 tháng trời chỉ ăn có cơm trắng với muối vừng thế mà vẫn đau, còn giờ thì nhà có gì ăn nấy, không phải lo nghĩ. Chú cảm ơn BoniGut + rất nhiều!”
Bài viết trên đây đã trả lời câu hỏi bệnh gút nên và không nên ăn gì cũng như giải pháp hoàn hảo đến từ BoniGut +. Quý độc giả cần tư vấn thêm về bệnh gút cũng như sản phẩm BoniGut + vui lòng liên hệ đến tổng đài miễn phí cước gọi của công ty Botania 1800 1044.
XEM THÊM:
