Mục lục [Ẩn]
Ăn uống đóng vai trò rất quan trọng với bệnh viêm đại tràng. Sự thiếu hiểu biết về chế độ ăn uống là nguyên nhân chính khiến cho bệnh viêm đại tràng kéo dài dai dẳng với những triệu chứng khó chịu tái đi tái lại. Chính vì vậy ở bài viết này chúng tôi sẽ giúp người bệnh giải đáp thắc mắc “viêm đại tràng không nên ăn gì” cũng như chỉ ra 1 số sai lầm trong ăn uống thường mắc phải.
Người bệnh viêm đại tràng không nên ăn đồ sống
Người bệnh viêm đại tràng không nên ăn gì?
-
Đồ ăn nguội lạnh, sống, gỏi
Đây là những thực phẩm dễ bị nhiễm nhiều loại vi khuẩn, ký sinh trùng có hại. Khi chúng ở trong đường ruột sẽ làm giảm số lượng lợi khuẩn, gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột dẫn tới tình trạng đau bụng, đi ngoài phân lỏng hay nặng hơn là ngộ độc thực phẩm.
Do đó người viêm đại tràng phải kiêng tuyệt đối các đồ ăn sống hay gỏi và hạn chế tối đa ăn thức ăn nguội lạnh, nếu ăn thì nên đun sôi lại.
-
Đồ ăn nhiều chất béo bão hòa, chiên rán nhiều dầu mỡ
Chất béo bão hòa là một trong những chất khó tiêu hóa nhất dễ gây ra tình trạng đầy bụng. Những thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ ở trong đường ruột sẽ khiến cho cơ thể tăng bài tiết dịch mật, acid mật. Nếu lượng acid mật dư thừa thì sẽ làm tổn hại đến niêm mạc của đại tràng.
Đặc biệt với người vốn bị viêm đại tràng, có những vết loét sẵn rồi nếu ăn các loại đồ ăn này sẽ khiến cho tình trạng viêm nhiễm nặng hơn. Do đó người bệnh nên hạn chế tối đa những đồ ăn này.
-
Thức ăn cay nóng
Khi đã bị viêm đại tràng, người bệnh cần nói không với các món ăn cay nóng chứa nhiều ớt, tiêu, mù tạt… Vì trong các gia vị này đều chứa chất tạo vị cay capsaicin, đây là chất dễ gây kích ứng lên niêm mạc đường tiêu hóa, nhất là với đại tràng:
+ Gây cảm giác nóng rát ở trong bụng.
+ Làm những thương tổn ở đại tràng dễ bị viêm nhiễm nặng hơn.
+ Gây ra tình trạng táo bón kéo dài, dễ làm tổn thương niêm mạc đại tràng
Vì vậy để không gặp phải những triệu chứng khó chịu thì người bệnh viêm đại tràng phải tránh xa những đồ ăn cay nóng.
Đồ ăn cay nóng không tốt cho người bệnh viêm đại tràng
-
Đồ ăn chứa nhiều đường
Bánh kẹo, nước ngọt có ga… hay những thực phẩm chứa nhiều đường saccharose thường gây ra hiện tượng đầy bụng khó tiêu ở người bệnh viêm đại tràng.
Hơn nữa môi trường nhiều đường ở trong hệ tiêu hóa là điều kiện thuận lợi để những vi khuẩn có hại phát triển sinh sôi dẫn đến làm mất cân bằng hệ thống vi sinh ở đường ruột. Điều này sẽ dễ gây ra tình trạng đau bụng đi ngoài, rối loạn tiêu hóa.
-
Đồ muối chua
Dưa muối, cà muối hay hành muối… là những đồ ăn đã lên men và chứa nhiều acid lactic sẽ kích thích mạnh lên niêm mạc đường tiêu hóa, làm các vết loét thêm tổn thương và khiến các triệu chứng bệnh đại tràng càng thêm nặng nề hơn.
Hơn nữa những đồ muối này đều còn sống và chứa nhiều loại vi khuẩn khác nhau, nếu không được nấu hay đun sôi thì sẽ rất dễ gây rối loạn tiêu hóa cho người sử dụng.
-
Đồ uống có chất kích thích
Bia, rượu hay đồ uống có cồn, chất kích thích…. dễ gây kích ứng, viêm nhiễm niêm mạc đại tràng vốn đã mỏng manh dễ bị tổn thương của người bệnh. Để tránh những triệu chứng khó chịu xảy ra thì người bệnh đại tràng nên tránh xa những đồ uống này.
Người bệnh viêm đại tràng cần hạn chế uống bia rượu
Một số sai lầm trong ăn uống mà người bệnh viêm đại tràng hay mắc phải
-
Ăn uống không đúng giờ giấc
Ăn uống tự do, không đúng giờ giấc là một thói quen xấu của đa phần những người trẻ tuổi hiện nay. Đây cũng chính là nguyên nhân khiến cho tình trạng bệnh đại tràng trở nên nặng nề và khó chữa trị hơn.
Ăn đúng giờ đúng bữa là điều rất quan trọng để duy trì nhịp độ sinh hoạt, hoạt động hiệu quả của hệ tiêu hóa nói chung và đại tràng nói riêng. Khi ăn uống không đúng giờ sẽ khiến cho nhu động của đại tràng trở nên không ổn định, dễ bị rối loạn và dễ gây ra ảnh hưởng đến lớp nhầy bảo vệ niêm mạc, khiến cho tình trạng viêm nhiễm dễ xảy ra hơn.
-
Ăn uống kiêng khem quá mức
Những đồ ăn mà người bệnh viêm đại tràng thường xuyên kiêng ăn một cách quá mức là cá, rau xanh, trái cây… Đây là một việc làm sai lầm cần phải được điều chỉnh.
Cá đặc biệt là cá biển có chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp nhiều đạm, vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt các loại cá có chứa acid béo không no rất tốt cho sức khỏe như omega 3, omega 3 là một chất béo tốt cho tim mạch, não và mắt.
Rau xanh và trái cây cũng vậy, kiêng ăn quá nhiều cũng sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng, bởi rau xanh và trái cây có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Người bệnh không được loại bỏ hoàn toàn rau xanh và trái cây ra khỏi chế độ ăn, cần ăn một cách vừa phải, có kiểm soát.
Bên cạnh đó bệnh nhân viêm đại tràng cũng phải chú ý ăn đầy đủ dinh dưỡng bao gồm đường, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, tránh kiêng khem quá mức mà dẫn đến thiếu chất, sụt cân hay suy nhược cơ thể.
4 Món ăn tốt dành cho người bệnh viêm đại tràng
Cháo cá hồi
-
Cháo cá hồi
Cá hồi là loại thực phẩm rất tốt cho người viêm đại tràng nhờ hàm lượng cao acid béo omega-3 có tác dụng chống viêm, giúp giảm bớt tình trạng viêm nhiễm xảy ra tại niêm mạc đại tràng.
Cách thực hiện:
+ Chuẩn bị cá hồi phi lê (200g), đậu xanh, hạt sen, gạo nếp
+ Cá hồi ướp với dầu mè, nước mắm, muối rồi luộc chín.
+ Gạo nếp rang sơ qua rồi cho vào nồi nước luộc cá, đun sôi với lửa nhỏ.
+ Cho tiếp đậu xanh, hạt sen vào và hầm nhừ.
+ Cho phần cá hồi đã gỡ vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Cháo đậu ván trắng (bạch biển đậu)
Đây là món ăn rất tốt cho người viêm đại tràng khi bị tiêu chảy. Bởi nó có công dụng cầm tiêu chảy hiệu quả.
Cách thực hiện: Chuẩn bị 200 gram gạo tẻ, 100 gram đậu ván trắng. Gạo vo sạch và cho vào nồi ninh chung với đậu ván trắng thành cháo. Nêm gia vị cho vừa miệng và ăn khi bụng đang đói.
-
Cháo ý dĩ
Món cháo này sẽ giúp người bệnh viêm đại tràng giảm triệu chứng chướng bụng, căng tức ở bụng, chống mệt mỏi, cầm tiêu chảy.
Cách thực hiện: Gạo tẻ đem nấu chung với ý dĩ khoảng 30-40 phút thành cháo rồi chia làm 3 phần ăn thay thế các bữa chính.
Cháo củ sen
-
Cháo củ sen
Đây cũng là món ăn tốt cho người viêm đại tràng mà lại đơn giản dễ làm.
Cách thực hiện:
+ Chuẩn bị: 150g củ sen tươi loại già, 100g gạo tẻ.
+ Củ sen rửa sạch sẽ và đem đốt cho vàng lớp vỏ bên ngoài, cắt miếng vừa ăn và cho vào hầm chung với gạo tẻ.
+ Sau khi cháo nhừ thì thêm đường hoặc muối tùy khẩu vị của mỗi người.
Việc thay đổi chế độ ăn uống sẽ góp phần khiến bệnh chậm tiến triển hơn chứ không có nghĩa là sẽ điều trị được bệnh. Để làm lành vết viêm, loét và cải thiện tốt các triệu chứng bệnh, người bệnh nên tham khảo sử dụng các sản phẩm chiết xuất từ 100% thảo dược như BoniBaio của Mỹ và Canada
Phục hồi đại tràng bị tổn thương với công thức “đột phá” từ Mỹ và Canada - BoniBaio
Sau nhiều năm nghiên cứu các chuyên gia của tập đoàn Viva Nutraceuticals từ Mỹ và Canada đã cho ra đời công thức “đột phá” với tên gọi là BoniBaio.
BoniBaio - Công thức thiên nhiên đột phá cho người bệnh viêm đại tràng
Công thức thành phần vượt trội của BoniBaio
BoniBaio là sản phẩm toàn diện nhất dành cho người bệnh viêm đại tràng hiện nay với công thức toàn diện kết hợp thảo dược thiên nhiên với hàng tỷ lợi khuẩn:
+ Thảo dược thiên nhiên trong công thức BoniBaio bao gồm 9 loại khác nhau được tuyển chọn từ khắp nơi trên thế giới: Hạt thì là, Bạc hà, lá Bài hương, Gừng, Bạch truật, Hoàng liên, Lô hội, Đu đủ, Cây du trơn. Các thảo dược này hỗ trợ điều trị hiệu quả cho bệnh nhân mắc viêm đại tràng bằng cách giảm co thắt ruột, chống viêm, chống nhiễm khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc ruột, phục hồi lại những tổn thương viêm loét.
+ 6 Tỷ lợi khuẩn trong mỗi viên uống BoniBaio vô cùng phong phú và đa dạng với 6 chủng loại khác nhau giúp cân bằng hệ vi sinh tại đường ruột, làm lành lớp niêm mạc bị tổn thương, ổn định tiêu hóa, ngăn ngừa các triệu chứng rối loạn, đầy bụng chướng hơi, đi ngoài phân sống…
Công nghệ bào chế đột phá nâng tầm hiệu quả của BoniBaio
Đặc biệt ưu điểm vượt trội chỉ có ở BoniBaio chính là công nghệ bào chế đột phá của Mỹ và Canada - công nghệ Microfluidizer. Với công nghệ siêu Nano này, các thành phần được chiết xuất và bào chế dưới dạng hạt phân tử kích thước siêu nhỏ (<70nm) giúp tối đa hóa khả năng hấp thu các dưỡng chất quý vào cơ thể và tăng cường hiệu quả tác dụng lên gấp hàng chục lần so với những phương pháp bào chế thông thường.
BoniBaio mang đến hạnh phúc cho hàng ngàn người bệnh viêm đại tràng
Sau nhiều năm có mặt tại Việt Nam, BoniBaio đã trở thành “cứu cánh” cho hàng ngàn bệnh nhân, giúp người bệnh nâng cao chất lượng cuộc sống và không còn phải lo lắng về tình trạng viêm đại tràng nữa.
Dưới đây là một số khách hàng tiêu biểu đã dùng sản phẩm:
Chú Nguyễn Ngọc Phòng, 52 tuổi ở xã Hàm Kiệm, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận
Chú Nguyễn Ngọc Phòng, 52 tuổi
“Dù mới ngoài 50 thôi nhưng chú đã phải chịu đựng bệnh viêm đại tràng mãn tính suốt 10 năm rồi đấy, bụng chú cứ sôi lên và đau âm ỉ suốt, đi ngoài phân lúc nát lúc lỏng ngày những 4-5 lần. Nếu không có BoniBaio thì không biết chú phải sống khổ sở đến bao giờ nữa. Chú uống đều đặn liều 4 viên mỗi ngày. Sau 4 lọ thôi mà chú thấy khác hẳn, bụng dạ nhẹ nhõm, không còn triệu chứng óc ách, khó tiêu, đau bụng nữa, phân cũng thành khuôn rõ rệt. Hết liệu trình 2 tháng, tất cả các triệu chứng trước đây đã mất hết như chưa từng xảy ra. Bây giờ chú chỉ cần dùng duy trì 2 viên mỗi ngày để tránh bệnh tái phát nữa thôi”.
Chú Nguyễn Trọng Hải (khu Thị An, thị trấn Hưng Nhân, huyện Hưng Hà, Thái Bình , điện thoại: 0983.131.548)
Chú Nguyễn Trọng Hải
“Chú bị viêm đại tràng từ năm 2000. Chú thường xuyên bị đau bụng, cứ ăn đồ lạ cái là y rằng hôm đó đi ngoài 5-6 lần, phân nát và không thành khuôn. Chú đã dùng không biết bao nhiêu loại thuốc rồi, từ thuốc tây bác sĩ kê, cho tới thuốc nam thuốc bắc, cứ được vài hôm lại đâu vào đấy. Thế mà từ hồi dùng BoniBaio mọi thứ khác hẳn. Sau 1 tuần thôi mà bụng chú đã đỡ đau hẳn, sau 2 tuần phân đã thành khuôn, số lần đi ngoài chỉ còn 2 lần mỗi ngày, đêm đến chú ngủ ngon hơn hẳn. Đến nay chú đã sử dụng BoniBaio được 4 tháng rồi đấy, chú chỉ còn uống liều có 2 viên mỗi ngày thôi, sức khỏe tuyệt vời, đặc biệt là dịp tết vừa rồi ăn uống thoải mái mà không làm sao, không đau bụng, đi ngoài ngày chỉ 1 lần, phân vào khuôn rất đẹp.”
Cô Trần Ngọc Ánh (ở số 253 đường Bến Than, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, Hồ Chí Minh, điện thoại 0333.079.580)
Cô Trần Ngọc Ánh
“Hơn 10 năm khốn khổ vì bệnh viêm đại tràng của cô kết thúc được là đều nhờ BoniBaio cả đấy! Phải nói là cô hợp với sản phẩm BoniBaio này cực kỳ nhé, người ta thì thường phải 2-3 tuần tác dụng mới rõ ràng, còn cô chỉ cần dùng với liều 6 viên mỗi ngày, sau khoảng 3-4 ngày đã thấy có tác dụng rồi. Dùng đúng hết 6 lọ BoniBaio bụng không còn đau đớn gì nữa mà êm ru, hết hẳn chướng hơi. Sau mấy lần uống café sữa rồi ăn rau sống, đồ lạnh… mà chẳng thấy làm sao nên giờ cô đã mạnh dạn ăn uống thoải mái rồi”.
Hy vọng qua bài viết về chủ đề “viêm đại tràng không nên ăn gì” này, độc giả sẽ có thêm được nhiều kiến thức bổ ích. Nếu còn bất cứ thắc mắc gì liên quan, bạn có thể gọi đến tổng đài miễn phí cước 18001044 để được chuyên gia tư vấn trực tiếp.
XEM THÊM:
.webp)
.webp)
.webp)
